L’albume
Il blog, per parlare di eco-enogastronomia multisensoriale, sociale e solidale. Per incontrare nuovi amici, appassionati, competenti, curiosi, desiderosi di promuovere un modo nuovo di vivere il cibo, la sua preparazione e consumo.
Un wiki, per giovarmi della loro collaborazione, del loro aiuto, nella:
- definizione dell’eco-enogastronomia multisensoriale, sociale e solidale
- definizione delle linee guida per la multisensorialità e il benessere in cucina
- creazione di una banca dati “multisensoriale”: alimenti, strumenti, tecniche, basi, ricette, menù.
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- Published:
- 03.06.08 / 6pm
- Category:
- Aliménti, Gusto, I cinque sensi, In cucina, Olfatto, Ricette, Tatto, Tecniche, Udito, Vista
- Tags:
- Aliménti, basi, benessere, cucina, eco-enogastronomia, menù, multisensoriale, Ricette, Tecniche, wiki
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