Desidero diventare un bravo
"home chef", ovvero un abile cuoco
"casalingo" (
chiunque può cucinare, come diceva Auguste Gousteau in
Ratatouille) in grado di provare e far provare esperienze multisensoriali in cucina.
Cucinare e mangiare bene, favorendo il proprio e altrui benessere.
Ho scoperto che quello della cucina multisensoriale, cui io ambisco da qualche anno, è considerato un nuovo, recente
trend della gastronomia internazionale.
Intendo promuoverlo e condividerne le esperienze.
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